AREPITAS DE YUCA

Sin importar las cantidades que se muestran en esta receta, solo debes utilizar las medidas establecidas en tu plan alimenticio, al igual que los ingredientes.

INGREDIENTES:

La yuca asignada en tu plan
1 huevo entero
1/2 cucharada de ajonjolí

PREPARACIÓN:

Pelar, cortar en cuadros y llevar a la trituradora la yuca, si no tienes puedes usar un guayo o rallador.

Luego de triturarla debes verterla en un bowl, agregar sal al gusto, 1/2 cucharada de semillas de ajonjolí (anís o la deseada), seguido de un huevo entero.

Mezclar bien, dejar reposar 10 minutos y luego proceder a darle la forma deseada con las manos.

Pre calentar el sartén y agregar un poco de aceite de oliva, cocinar a fuego medio.

Sirve y disfruta sin remordimientos.